Caffe MAURO Value Vending, 1kg, Bohne
Kaffeeleidenschaft seit 69 Jahren
Caffè Mauro S.p.A. ist ein Traditionsunternehmen mit Sitz in Villa San Giovanni im süditalienischen Kalabrien. Demetrio Mauro, geboren 1905 in Reggio Calabria, fuhr zunächst zur See, bevor er seinen Traum vom eigenen Unternehmen in die Tat umsetzte. Der umtriebige Geschäftsmann erwarb 1930 sein erstes eigenes Schiff und verlegte seine Aktivitäten ab 1936 in die italienischen Kolonien nach Afrika, wo er ein Reisebüro eröffnete. Bedingt durch die Turbulenzen des Zweiten Weltkriegs war Mauro gezwungen, noch einmal ganz von vorne zu beginnen. Seine Leidenschaft galt dem Kaffee. Seit 1946 versuchte die Familie Mauro, eine Kaffeerösterei in Mailand zu etablieren, doch das Heimweh zog die Mauros zurück an die Stiefelspitze Italiens. Im November 1949 gründete Demetrio Mauro die Caffè Mauro Azienda in der Nähe des Hafens von Reggio Calabria. Was als kleine Rösterei in einem alten Lagerhaus mit einer Kapazität von 20 kg Kaffeebohnen begann, hat sich durch Fleiß und unternehmerische Weitsicht zu einem Unternehmen von Weltrang entwickelt.
Kaffeeliebhaber in aller Welt schätzen die Marke und das umfangreiche Sortenportfolio von Caffè Mauro.
Value Vending: Hochgenuss aus der Siebträgermaschine
Mauro Value Vending ist eine kräftige Mischung, die speziell für die Zubereitung mit der Siebträgermaschine konzipiert wurde. Seinen intensiven Geschmack und die stabile Crema verdankt dieser Kaffee dem hohen Anteil asiatischer Robustabohnen in der Vereinigung mit Arabica Espressobohnen aus Brasilien und Zentralamerika. Durch das besonders schonende Röstverfahren ist dieser Espresso ausgesprochen mild und schmeichelt dem Gaumen ohne störende Bitterstoffe.
Wie lässt sich die Sorte Value Vending charakterisieren?
Folgende Attribute zeichnen diese Espressobohnen aus:
- mittelstarker Körper, da der Robusta-Anteil überwiegt
- helle Röstung, daher mild im Geschmack
- stabile Crema dank überwiegender Robusta-Komponente
- moderater Koffeingehalt
Bei den Aromen dominieren Schokolade und Gewürz mit blumig-fruchtigen Untertönen.
