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Espresso für Siebträger


  • 100% Arabica
  • 100% fair gehandelter Kaffee
  • Die Kaffeebohnen stammen aus Costa Rica und Kolumbien
  • Exzellenter Geschmack
  • Einzigartiges Aroma
Artikelnummer:
O1552
GTIN:
8007597001078
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
26,99 € *
26,99 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 100% Single-Origin Arabica aus Peru
  • Leichte Säure- und zarte Bitternoten
  • Aromen von Tropenfrüchten, dunkles Brot und Kako
  • Faitrade und Bio-Zertifiziert nach DE-Öko-037
  • Ehemals "Pura Vida"
Artikelnummer:
O1390
GTIN:
7610443579297
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
24,49 € *
24,49 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 100% Single-Origin Arabica aus Peru
  • Leichte Säure- und zarte Bitternoten
  • Aromen von Tropenfrüchten, dunkles Brot und Kako
  • Faitrade und Bio-Zertifiziert nach DE-Öko-037
  • Ehemals "Pura Vida"
Artikelnummer:
O1398
GTIN:
7610443559299
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
6,99 € *
27,96 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
  • 100% Arabica - Single Origin aus Sumatra/Indonesien
  • Bio & Fairtrade
  • Gewinner der Golden Medal 2010 (International Coffee Tasting 2010)
  • Milder, würziger Kaffee mit perfektem Aroma
  • Hochwertige Kaffeequalität aus dem Hause Caffè Corsini
  • 250g gemahlener Kaffee im Beutel
Artikelnummer:
O1242
GTIN:
8001684010660
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
6,99 € *
27,96 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 100% Arabica aus besten Herkunftsländern
  • Für Espresso oder Filterkaffee geeignet
  • Geröstet in Deutschland, Bayern
  • Der Name ist Programm und steht für höchste Qualität
Artikelnummer:
O1102
GTIN:
4260404690368
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
30,99 € *
30,99 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 100% feinste Arabica
  • Geröstet in Bayern
  • Allroundkaffee für alle Zubereitungsarten geeignet
  • Ideal als Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee
Artikelnummer:
O1103
GTIN:
4260404690382
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
30,99 € *
30,99 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • Koffeinfrei
  • 100% Arabica aus Mittel- und Südamerika
  • Weicher, harmonischer, schokoladiger Geschmack
  • Spitzenklassenkaffee von La Brasiliana
Artikelnummer:
O1124
GTIN:
8000389510000
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
26,49 € *
26,49 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
  • 70% erstklassige Arbica und 30% beste Robusta
  • Bohnen aus Mittel- und Südamerika
  • Vollmundiger und eleganter Geschmack
  • Angenehm leicht schokoladig
  • Schöne Cremabildung
  • 500g ganze Bohne
Artikelnummer:
O1125
GTIN:
8000389105008
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,50 kg
12,99 € *
25,98 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 70% erstklassige Arbica und 30% beste Robusta
  • Bohnen aus Mittel- und Südamerika
  • Vollmundiger und eleganter Geschmack
  • Angenehm leicht schokoladig
  • Schöne Cremabildung
  • 250g gemahlen im Beutel
Artikelnummer:
O1126
GTIN:
8000389302506
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
6,99 € *
27,96 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 80% Arabia und 20% Robusta
  • Der Klassiker von Lucaffé
  • Ideal geeignet für alle Arten von Kaffeegetränken
  • Feines und würziges Aroma mit leicht malzigem Nachgeschmack
  • Mittelkräftiger Kaffee
  • 250g gemahlener Kaffee in einer schönen roten Dose
Artikelnummer:
O1040
GTIN:
8021103700033
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
8,49 € *
33,96 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
  • 100% Arabica der weltbesten Sorten
  • Ausbalancierte Mischung mit wenig Säure- und Bitternoten
  • Noten von Vanille, Schokolade und eine leichte würzigkeit
  • Hausmischung der Torrefazione Mokaflor aus Florenz
  • 1kg ganze Bohnen im Beutel
Artikelnummer:
O1595
GTIN:
8006987841058
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
27,49 € *
27,49 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 100% Arabica der weltbesten Sorten
  • Ausbalancierte Mischung mit wenig Säure- und Bitternoten
  • Noten von Vanille, Schokolade und eine leichte würzigkeit
  • Hausmischung der Torrefazione Mokaflor aus Florenz
  • 250g ganze Bohnen im Beutel
Artikelnummer:
O1596
GTIN:
8006987821050
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
7,99 € *
31,96 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 100% Arabica
  • Hochwertiger Kaffee von Mokaflor aus Florenz
  • Milder Frühstückskaffee
  • Lieferung in einer stylischen Metalldose
  • 250g ganze Bohnen
Artikelnummer:
O1598
GTIN:
8006987820671
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
8,99 € *
35,96 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 100% Arabica
  • Hochwertiger Kaffee von Mokaflor aus Florenz
  • Milder Frühstückskaffee
  • Lieferung in einer stylischen Metalldose
  • 250g gemahlener Kaffee
Artikelnummer:
O1597
GTIN:
8006987520687
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
8,99 € *
35,96 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
Artikelnummer:
O1797
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
8,49 € *
33,96 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
Artikelnummer:
O1796
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
8,49 € *
33,96 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
Artikelnummer:
O1795
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
8,49 € *
33,96 € pro 1 kg
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Lieferzeit: 1 - 2 Tage
Top bewertet
  • 100% Arabica (Bio nach DE-ÖKO-037)
  • Facettenreiche Kaffeemischung von Pascucci
  • Aromen von Ahonrsirup, reifer Kaki, Walnüssen, Mandeln und geröstetem Kakao
  • Hochwertiger Bio-Kaffee
Artikelnummer:
O1556
GTIN:
8010917002075
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
Bewertung:
36,99 € *
36,99 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
Top bewertet
  • 100% Arabica
  • Frischer und facettenreicher Geschmack
  • Aromen von Brot, Wildblumen, Ahonrsirup und Kakao
  • Wenig Koffein
  • Milde Säure
Artikelnummer:
O1555
GTIN:
8010917000064
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
Bewertung:
34,49 € *
34,49 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
  • Hochwertige Kaffeemischung mit Anteil an Jamaica Blue Mountain
  • Kaum Säure
  • Wenig Bitterstoffe
  • Vielflältiges Aroma
  • Ein echtes Geschmackserlebnis
Artikelnummer:
O1669
GTIN:
8003303042113
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
33,49 € *
33,49 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
  • 100% Arabica
  • Milde Säure, leichte Fruchtnoten
  • Schokoladiger Geschmack
  • Allround-Kaffee für alle Kaffeegetränke
Artikelnummer:
O1666
GTIN:
8003303036112
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
26,99 € *
26,99 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
  • 100% Arabica (Bio nach DE-Öko-037)
  • Für anspruchsvolle Kaffeetrinker
  • Milde Röstung mit angenehmer Säure
  • Edeler, fruchtiger Geschmack
  • 250g gemahlen in der Dose
Artikelnummer:
O1134
GTIN:
8001685114169
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
9,99 € *
39,96 € pro 1 kg
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 2 Tage
  • 100% Arabica
  • Koffeinfreier Espresso von Pellini
  • Spitzenklassenkaffee mit vollem Aroma
  • Entkoffeniert auf Wasserbasis
  • 250g gemahlener Espresso in der Dose
Artikelnummer:
O1372
GTIN:
8001685122430
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
0,25 kg
7,49 € *
29,96 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar
  • 100% Arabicabohnen
  • Milder und cremiger Espresso
  • Kaum Säure und nicht bitter
  • Auch als Filterkaffee geeignet
  • Ideal in der Siebträgermaschine

 

Artikelnummer:
O1701
GTIN:
8002076100051
Röster/Marken:
Artikelgewicht:
1,00 kg
24,49 € *
24,49 € pro 1 kg
Momentan nicht verfügbar

Artikel 1 - 24 von 24

Purer Kaffgenuss aus der Siebträgermaschine


Wahre Espresso-Liebhaber schwören auf den Einsatz einer professionellen Siebträger-Maschine, um sich mit dieser aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen ihr Heißgetränk zuzubereiten. Doch was genau ist eigentlich eine Siebträgermaschine und was sollte bei einem Kauf beachtet werden? In der nachfolgenden Übersicht haben wir die wichtigsten Fakten rund um die Siebträgermaschine für Sie zusammengestellt.

Funktionsweise der Siebträgermaschine

In Siebträgermaschinen, die oft auch unter dem Namen Espressomaschinen verkauft werden, wird Wasser in einem Kessel auf rund 90 Grad erwärmt. Dieser Kessel kann je nach Modell mit Gas oder auch mit Strom betrieben werden. Das erhitzte Wasser wird in einem nächsten Schritt mit einem Druck von etwa neun Bar durch ein zuvor fein gemahlenes Espressomehl geleitet. Der benötigte Druck wird entweder mit einem Hebel per Hand oder über eine elektrische Pumpe erzeugt. Zusätzlich sind die Maschinen mit einem sogenannten Tamper - auch Kaffee- oder Espressostampfer genannt - ausgestattet. Dieser sorgt dafür, dass das Kaffeemehl in der Brühkammer nicht aufgewirbelt wird, was zu einer Verwässerung des Espresso führen könnte. Als Alternative zu einem Stamper kann ein sogenannter Stempel verbaut werden, aus dem gleichzeitig auch das Brühwasser herauskommt. Diese Stempel werden vor allem bei Vollautomaten verwendet. Neben der reinen Zubereitung von Espresso lassen sich mit vielen Siebträgermaschinen auch normaler Kaffee sowie Cappuccino oder Latte Macchiato zubereiten. 



Die Entwicklung der Siebträgermaschine

Die Idee, mithilfe von Druck, Wasser durch ein Kaffeepulver hindurch zu pressen, hatte schon lange Bestand, bevor es die eigentlichen Siebträgermaschinen gab. Erste Versuche funktionsfähige Maschinen zu entwickeln, scheiterten allerdings. Als Pioniere auf diesem Gebiet sind hier vor allem Angelo Moriondo und Luigi Bezzera zu nennen. Ein erstes Patent, bei dem Wasser mithilfe eines Kolbens durch das Kaffeemehl gepresst wurde, meldete schließlich der Italiener Achille Gaggia im Jahr 1938 an. In späteren Jahren kamen Maschinen auf den Markt, die ein eigenes Mahlwerk für Kaffeebohnen aufweisen konnten.

Darauf sollten Sie beim Kauf einer Siebträgermaschine achten

Der Markt bietet eine ganze Fülle an verschiedenen Siebträger-Modellen, und nicht immer ist es ganz einfach, festzustellen, welches Gerät das beste Preis-Leistungsverhältnis bietet oder am ehesten den eigenen Anforderungen entspricht. Wer auf einen günstigen Preis setzt, muss mit Sicherheit ein paar Abstriche in Sachen Bedienkomfort, Haltbarkeit und auch Geschmack hinnehmen. Mitnichten muss es auch immer die teuerste Maschine sein. Vor dem Kauf sollten Sie sich genau überlegen, wie oft sie die Maschine einsetzen möchten. Gelegenheitstrinkern reicht oft eine etwas günstigere Maschine aus, die einen etwas höheren Reinigungs- und Wartungsaufwand besitzt. Professionelle Barista hingegen sollten in diesem Punkt keine Abstriche machen, und ein Gerät aussuchen, das sowohl einen köstlichen Espresso herstellt, als auch einen so geringen Arbeitsaufwand wie möglich aufweist. Unterschieden wird zudem in Geräte, die ein eigenes Mahlwerk für frische Kaffeebohnen besitzen, oder in solche, die nur gemahlenen Kaffee verarbeiten können. Eine weitere Entscheidungsfrage ist, ob Sie manuell mit dem Hebel arbeiten oder doch lieber auf eine elektrische Pumpe setzen möchten. Bei den Produktbeschreibungen tauchen oft auch immer wieder die Fachtermini Einkreiser und Zweikreiser auf. Bezeichnet wird hiermit der Aufbau des Kessels. Der Hauptunterschied des Zweikreisers zum Einkreiser ist, dass die Zweikreiser zwei Kreisläufe besitzen - einen für die Dampferzeugung und einen für den eigentlichen Brühvorgang. Bei einem Einkreiser-System wird das Ganze von einer einzelnen Einheit geregelt. Wer mit seiner Siebträgermaschine aber auch Cappuccino und Latte Macchiato herstellen möchte, sollte in jedem Fall auf ein Zweikreiser-System setzen, da nur Wasserdampf über 100 Grad einen wirklich samtigen Milchschaum hervorbringen kann.