Pascucci Extra Bar Classic, Espressobohnen, 1kg

Pascucci Extra Bar Classic ist eine der ältesten Mischungen der Rösterei Pascucci. Verwendet werden für diese Mischung nur sogenannte naturals. Als naturals werden Rohkaffees bezeichnet, welche nach der Ernte zwei bis vier Wochen naturgetrocknet werden und anschließend von dem Fruchtfleisch der Kaffeekirschen befreit wird. Durch diese Methode wird der Rohkaffee besonders aromatisch.

Der Kaffee ist relativ frei von Fruchtsäuren aufgrund der Verwendung von naturals. Der Pascucci Extra Bar Classic besitzt eine deutliche Dichte, ist kräftig und der volle Körper sowie Noten von Brotkruste, Schokolade, Kakao und Miassirup sind deutlich wahrnehmbar.

Ähnlich wie die anderen Sorten von Pascucci wird auch dieser Kaffee schonend im Trommelröster geröstet und anschließend in sogenannten Reifesilos gelagert bis er endgültig verpackt wird.