Fortezza Coldbrew Cold Black Nitro, gemahlen, 250g
Produktbeschreibung zu "Fortezza Coldbrew Cold Black Nitro, gemahlen, 250g"
Seit ein paar Jahren entsteht weltweit ein neuer Kaffeetrend , bei dem frisch gerösteter Spezialitätenkaffee gemahlen und dann über 12 Stunden kalt und mit diversen Techniken extrahiert wird. Wir sprechen dann von sogenanntem Cold Brew- oder Cold Drip-Kaffee.
Durch diese sehr schonende und lange Extraktionszeit können sich die über 800 komplexen Kaffee-Aromen harmonisch entfalten. Im Vergleich zur Heissbrühung lösen sich wesentlich weniger Säuren und wir erhalten einen sehr verträglichen Kaffee. Zu beachten ist jedoch, dass sich durch die lange Kontaktzeit Kaffee-Wasser auch ordentlich Koffein löst, das ja wasserlöslich ist (100ml Cold Brew Kaffee hat in etwas soviel Koffein (81mg) wie eine Dose Energydrink!).
- 80% Arabica & 20% Robusta
- für @home fertig gemahlen
- Zubereitungsvarianten: French-Press, Cold Brew Coffee Maker JoeFrex, V60 Ice Coffee Maker (Hario), Cold Brew Dripper, etc. ...
| Arabicaanteil: | 80% Arabica |
| Beschaffenheit: | gemahlen |
| Röstgrad: | mittel |
| Zubereitungsart: | Cold Brew |
| Gewicht: | 250,00 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | 13.05.2021 |
| EAN: | 4260390780647 |
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